高蛋白、高维生素的食物有很多,如肉类、奶类、蛋类、豆类、水果、蔬菜等。
1.肉类
如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等,富含优质动物蛋白。
2.奶类
牛奶、酸奶、奶酪等奶制品,含有丰富的蛋白质,是补充蛋白质的重要来源。
3.蛋类
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等,蛋类中的蛋白质含量高,且易于消化吸收。
4.豆类
黄豆、黑豆、绿豆、红豆及其制品,如豆腐、豆浆等,是素食主义者获取蛋白质的重要选择。
5.水果
如苹果、香蕉、柠檬、橙子等,富含维生素C和多种矿物质。
6.蔬菜
菠菜、芹菜、胡萝卜、西红柿等,含有丰富的维生素A、维生素C和维生素K。