血糖高的人吃什么食物好

管理员 2025-06-30 18:24:34 1

高血糖患者适宜食用的食物有燕麦、紫菜、洋葱、大蒜、黑木耳等。

1、燕麦

其有着颇高的营养与医疗保健价值。高血糖患者必须严格把控淀粉摄入量,同时又要确保其他营养成分的摄取。燕麦具备高营养、高热量、低淀粉、低糖的特性,恰好能满足这种饮食需求。

2、紫菜

含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。高血糖患者可在饭前食用紫菜来降糖。

3、洋葱

包含有气味的硫醇、二硫化物、三硫化物、各种氨基酸等,具有较高的药用价值,可降血脂、抗血小板聚集、抗炎、平喘等,也有着良好的降血糖效果。

4、大蒜

含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚硫酸盐、糖苷、多糖、脂类等化合物,具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、降血脂、保护血管和肝脏等作用。

5、黑木耳

含有维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,可用于烹饪、炖汤或作配料。

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