红枣、猪肝、乌鸡、红米、胡萝卜等食物可补血补气,但食物只能辅助,气血不足严重需遵医嘱用药。
1.红枣
红枣是众所周知的补气养血圣品。它含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
2.猪肝
猪肝是补血补气的最佳选择,猪肝中含有丰富的铁,是最常用的补血食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3.乌鸡
乌鸡汤是气血不足的食疗方法之一,乌鸡营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用。
4.红米
红米富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。
5.胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。
需要注意的是,以上食物只能起到辅助作用,气血不足严重的患者还需在医生的指导下服用药物进行治疗。同时,特殊人群在食用时也需注意,例如红枣糖分含量高,糖尿病患者不适合多吃;猪肝胆固醇含量较高,高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。