琼脂的作用及危害？

通常琼脂具有一定的药理作用，适当食用可以起到改善排便、增加饱腹感、提高自身免疫力等作用。

琼脂中含有大量的植物纤维，能够加快肠道蠕动，促进排泄，起到改善排便的作用。

琼脂在胃肠道中难以消化，适当的食用，可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，适合减肥人群食用。

琼脂中含有丰富的矿物质和维生素，能够给机体提供足够的能量，从而增强自身免疫力，减少疾病的发生。

1、消化不良

2、营养吸收不均

琼脂摄入过多可能会与铁、锌等微量元素结合，形成不可溶性混合物，从而影响营养物质的吸收。