甲减患者的饮食禁忌包括限制脂肪和胆固醇摄入、避免食用致甲状腺肿物质、补充碘盐、补充蛋白质、限制水和膳食纤维摄入、避免食用刺激性食物等。
甲减是由于甲状腺激素合成及分泌减少，或其生理效应不足所致机体代谢降低的一种疾病。以下是甲减患者的饮食禁忌：
1.限制脂肪和胆固醇摄入：甲减患者由于血液循环缓慢，血浆胆固醇的清除速度较慢，易在血管壁、肝脏、肾脏等部位沉着。在饮食上，患者要注意减少脂肪的摄入，避免食用动物油，可适当增加植物油，同时减少胆固醇的摄入，如蛋黄、奶油、动物内脏等。
2.避免食用致甲状腺肿物质：甲减患者要避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等食物，以免导致甲状腺肿大。
3.补充碘盐：如果患者是因缺碘导致的甲减，需适当增加碘盐的摄入，多吃海带、紫菜等含碘丰富的食物。
4.补充蛋白质：由于甲减患者胃肠功能减弱，代谢率降低，蛋白质分解速度减慢，容易出现蛋白质缺乏。因此，患者应补充富含蛋白质的食物，如蛋类、乳类、肉类、鱼肉等。
5.限制水和膳食纤维的摄入：如果甲减患者伴有黏液性水肿，应限制水和膳食纤维的摄入，以免加重水肿。
6.避免食用刺激性食物：患者应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，如辣椒、花椒、冰淇淋等，以免刺激甲状腺，加重病情。
总之，甲减患者在饮食上应注意营养均衡，避免食用一些可能加重病情的食物，同时要积极配合医生的治疗，定期复查，以便及时调整治疗方案。
