死螃蟹能吃吗吃了对人体有害吗?

潘宇 2025-06-17 03:04:41 1

  死螃蟹不能吃。因为螃蟹死了之后可能会产生类组胺的物质,而这种物质具有一定毒性,即使将死螃蟹煮透,这种毒素也不容易被破坏,食用后可能会引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等不适症状。一般情况下,螃蟹死的时间越长,这种类组胺的物质越多,所以毒性也会越大。因此,日常生活中一定要注意选择新鲜的螃蟹食用。另外,螃蟹性凉,对于孕妇以及脾胃虚弱人群来说,应该避免食用。

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