牛初乳是什么

管理员 2025-07-04 00:47:19 3

牛初乳是指母牛产崽后三天或七天内的乳汁,其与常乳的营养成分是不同的。

牛初乳中含有的免疫物质较多,比如活性免疫球蛋白IgG、IgA、IgM、IgE等,还含有丰富的乳钙、蛋白质、多种微量元素,能够提高人体的免疫能力,减少感染疾病的几率,同时还可以很好地促进孩子大脑、骨骼、牙齿等组织和器官的发育。

牛初乳在抑制病原微生物繁殖的同时,并不会影响人体肠道内有益菌的生长和繁殖,所以一定程度上还可以改善肠胃功能,预防肠道疾病。婴幼儿、孕妇、老年人、偏食挑食、长期患病的人群比较适合食用牛初乳。

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