对牛初乳过敏者、胃肠疾患者、胰腺炎患者、乳糖不耐受者、肝性脑病患者等人群不宜饮用牛初乳。
1.对牛初乳过敏者
对牛初乳过敏者饮用后可能引发过敏反应,如皮肤红肿、呼吸困难等,严重时甚至危及生命,因此应严格避免。
2.胃肠疾患者
牛初乳富含蛋白质和微量元素,对于胃肠道功能不佳的人群来说,过量摄入可能加重消化负担,导致腹胀、腹泻等不适。
3.乳糖不耐受者
乳糖不耐受者体内缺乏乳糖酶,无法将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖以供机体利用。饮用牛初乳后,可能出现腹胀、肠鸣、腹泻、腹痛等乳糖不耐受症状。
4.胰腺炎患者
牛初乳中的脂类物质可能刺激胰腺分泌胰液,加重胰腺负担,不利于疾病恢复,因此胰腺炎患者应谨慎食用。
5.肝性脑病患者
由于肝脏功能异常,患者体内氨基酸代谢已处于紊乱状态,而牛初乳中的蛋白质会分解为氨基酸,进一步加重病情,故不宜食用。