骨折病人的饮食注意事项包括增加蛋白质摄入、补充钙质、摄取维生素D、保持饮食均衡、避免刺激性食物等。
1.增加蛋白质摄入
蛋白质是骨骼生长和修复的重要原料,骨折病人应多吃富含蛋白质的食物,如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。
2.补充钙质
钙是构成骨骼的主要成分,对骨折愈合较为重要。建议骨折病人多吃富含钙质的食物,如牛奶、酸奶、奶酪、豆制品、绿叶蔬菜等。
3.摄取维生素D
维生素D有助于钙的吸收和利用,骨折病人应适量摄取富含维生素D的食物,如鱼肝油、蛋黄、肝脏等,或适当晒太阳以促进维生素D的合成。
4.保持饮食均衡
骨折病人需要摄取足够的热量和营养素,包括碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等,以保持身体健康和加速骨折愈合。
5.避免刺激性食物
骨折病人应避免吃辛辣、油腻、刺激性食物,如辣椒、花椒、胡椒、油炸食品等,以免影响伤口愈合。