桂圆干药食同源，不上火，富含葡萄糖、蔗糖、维生素等营养物质，具有补充能量、改善睡眠、补血养颜、增强免疫力等功效，但糖尿病患者、孕妇、上火体质者、儿童需谨慎食用。
桂圆干属于药食同源类食物，不上火。桂圆干作为一种常见的中药材和食材，具有多种营养成分和药用价值。从西医营养学的角度来看，桂圆干富含葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B等营养物质，具有一定的滋补作用，对身体有以下功效：
补充能量：桂圆干中的葡萄糖和蔗糖能够为身体提供能量，缓解疲劳。
改善睡眠：桂圆干具有安神养心的作用，有助于改善睡眠质量。
补血养颜：桂圆干中的铁元素含量较高，能够促进血红蛋白的合成，预防贫血，同时对皮肤有一定的滋养作用，有助于美容养颜。
增强免疫力：桂圆干中的维生素C、维生素E等营养物质具有抗氧化作用，能够增强免疫力，预防疾病。
需要注意的是，桂圆干虽然具有一定的滋补作用，但也并非人人皆宜。以下人群在食用桂圆干时需要特别注意：
糖尿病患者：桂圆干中的糖分含量较高，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，加重病情。
孕妇：桂圆干具有一定的活血化瘀作用，孕妇食用后可能会导致流产或早产。
上火体质者：桂圆干性温，容易助火生痰，上火体质者食用后可能会加重上火症状。
儿童：儿童的脾胃功能尚未完全发育成熟，食用桂圆干过多可能会导致消化不良。
总之，桂圆干是一种营养丰富的食物，但在食用时需要根据个人体质和健康状况进行选择，适量食用。同时，桂圆干不能替代药物，如果身体出现不适，应及时就医。
