硫酸铝钾对人体有害。硫酸铝钾是一种化学无机物,主要应用于工业制造,如造纸、澄清剂、媒染剂制作等。该化学成分易溶于水,食品行业使用有指定范围及用量,可作为复合膨松剂中的酸剂,如添加在豆制品、油炸食品、威化饼干等成食物中,可提高食品口感;如果用量过多可能会导致人体出现腹泻、呕吐等症状。人体长期摄入铝会对大脑产生伤害,出现智力低下甚至老年痴呆症等。
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