风寒感冒和风热感冒的饮食禁忌不同，以下是一些适合风寒感冒和风热感冒患者的菜肴：
1.风寒感冒：
姜丝萝卜汤：生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煮10分钟左右，再加入红糖煮沸，趁热喝下，盖被发汗即可。生姜辛温，有祛风散寒的作用；萝卜甘凉，有清热生津、凉血止血、化痰止咳等功效。二者搭配煮汤，可辛温解表，适用于风寒感冒患者。
葱豉汤：葱白2根，豆豉10克，加水煎煮10分钟左右，趁热顿服。葱白具有通阳散寒的作用；豆豉具有解表除烦的功效。二者搭配煮汤，可解表散寒，适用于风寒感冒患者。
2.风热感冒：
薄荷粥：薄荷15克，煎取药汁候凉，粳米60克煮粥，待粥将成时加入薄荷汁及适量冰糖，煮沸即可。薄荷辛凉，能疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气。与粳米煮粥，适用于风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛者食用。
银翘解毒粥：金银花、连翘各30克，芦根100克，大米100克。先将金银花、连翘、芦根加水500毫升，煮15分钟，后下大米煮成粥，分3次服用。金银花、连翘清热解毒，芦根清热生津、止呕。三者搭配煮粥，适用于风热感冒、发热头痛、口渴咽干者食用。
需要注意的是，食疗只能起到辅助治疗的作用，如果感冒症状严重，应及时就医。此外，风寒感冒和风热感冒的症状和治疗方法不同，应在医生的指导下选择合适的治疗方法。
特殊人群在感冒时的饮食需要特别注意：
1.孕妇：应避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等，以免加重感冒症状。可以多吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。
2.儿童：儿童的饮食应以清淡、易消化为主，如米粥、面条、蔬菜等。避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。同时，应注意补充水分，多喝温水或果汁。
3.老年人：老年人的消化功能较弱，饮食应以清淡、易消化为主，如米粥、面条、蔬菜等。避免食用辛辣、油腻、生冷的食物，如辣椒、油炸食品、冰淇淋等。同时，应注意补充营养，多吃一些富含蛋白质、维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等。
总之，感冒时的饮食需要根据个人的体质和症状进行选择，同时应注意饮食的清淡、易消化和营养均衡。如果感冒症状严重，应及时就医。
