鹿茸泡酒具有多种功效，包括温肾阳、益精血、强筋骨、托疮毒等。然而，使用时需注意以下几点：
1.功效与作用：
温肾阳：鹿茸性温，归肾经，能补助肾阳，可用于治疗肾阳不足、精血亏虚导致的畏寒肢冷、阳痿早泄、宫冷不孕等症状。
益精血：鹿茸能补肝肾、益精血，适用于精血不足、眩晕耳鸣、耳聋、腰膝酸软等症状。
强筋骨：鹿茸可强壮筋骨，对于筋骨痿软、小儿发育不良、佝偻病等有一定的治疗作用。
托疮毒：鹿茸有托疮毒的功效，可用于治疗疮疡久溃不敛、阴疽疮肿内陷不起等症状。
2.使用禁忌：
过敏者禁用：对鹿茸过敏者使用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，严重者甚至可能出现过敏性休克。
发热者禁用：发热患者使用后可能会加重发热症状，不利于病情恢复。
高血压患者禁用：鹿茸具有升压作用，高血压患者使用后可能会导致血压升高，增加心脑血管疾病的风险。
孕妇及儿童禁用：孕妇使用可能会导致流产，儿童使用可能会影响身体发育。
3.使用方法：
直接服用：将鹿茸切成薄片，直接放入口中咀嚼，然后吞服。每次用量为1-2克，每天服用2-3次。
泡酒饮用：将鹿茸切成薄片，放入白酒中浸泡，密封保存1个月后即可饮用。每次饮用15-30毫升，每天饮用1-2次。
煮粥食用：将鹿茸切成薄片，与大米一起煮粥，加入适量的盐和葱花调味。每天服用1次。
4.识别技巧：
看外观：真品鹿茸呈圆柱状，具一个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。锯口黄白色，外围无骨质，中部密布细孔。
闻气味：真品鹿茸有轻微的腥味，无异味。
尝味道：真品鹿茸味微咸。
总之，鹿茸泡酒具有多种功效，但使用时需注意禁忌人群和使用方法。同时，在购买鹿茸时，应选择正规渠道购买，以确保产品的质量和安全性。
