类风湿性关节炎患者应避免食用高脂肪食物、海产类、过酸过甜过咸的食物以及少饮酒和咖啡等饮料。
1.高脂肪食物
脂肪在体内氧化过程中会产生酮体,过多的酮体对关节有刺激作用,故患者不宜多吃高脂肪类食物,如牛奶、肥肉等,炒菜、烧汤也宜少放油。
2.海产类
病人不宜多吃海产品,如海带、海参、海鱼、海虾等,因其中含有尿酸,被人体吸收后,能在关节中形成尿酸盐结晶,使关节症状加重。
3.过酸、过甜、过咸的食物
如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多,超过体内正常的酸碱度值,则会使体内酸碱度值一过性偏高,使乳酸分泌增多,且消耗体内一定量的钙、镁等离子,而加重症状。同样,若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等,会使体内钠离子增多,而加重患者的症状。
4.少饮酒和咖啡、茶等饮料
注意避免被动吸烟,不吸烟,都可加剧关节炎恶化。
总之,类风湿性关节炎患者的饮食需要特别注意,建议在医生或营养师的指导下进行合理的饮食安排。