子宫肌瘤患者的饮食禁忌包括避免高脂肪食物、避免富含激素的食物、避免辛辣刺激性食物、避免生冷食物、避免腌制食物等。
1.避免高脂肪食物
高脂肪食物会促进某些激素的生成和释放，而子宫肌瘤的发生与激素水平有关，故高脂肪食物会增加子宫肌瘤的患病风险，所以子宫肌瘤患者应该避免食用高脂肪食物，如猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等动物油脂，以及棕榈油、椰子油等植物油脂。
2.避免富含激素的食物
子宫肌瘤的发生与发展可能与雌激素水平过高有关，而一些富含雌激素的食物可能会加重子宫肌瘤的病情，所以子宫肌瘤患者应该避免食用富含激素的食物，如蜂王浆、雪蛤、胎盘、羊胎素等营养保健品，以及用雌激素喂养的鸡、鸭、鹅等禽畜肉类。
3.避免辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，影响营养物质的吸收，从而影响身体的免疫力和抵抗力，不利于子宫肌瘤的治疗和康复，所以子宫肌瘤患者应该避免食用辛辣刺激性食物。
4.避免生冷食物
生冷食物会刺激子宫收缩，加重腹痛、腹胀等症状，不利于子宫肌瘤的治疗和康复，所以子宫肌瘤患者应该避免食用生冷食物，如冰淇淋、冰饮料、生鱼片、刺身等。
5.避免腌制食物
腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，会加重子宫肌瘤的病情，不利于子宫肌瘤的治疗和康复，所以子宫肌瘤患者应该避免食用腌制食物，如咸菜、泡菜、腌肉、腌鱼等。
患者需要多吃一些富含维生素、矿物质和膳食纤维的食物，保持饮食均衡，有助于子宫肌瘤的治疗和康复。
