吃生鸡蛋的好处和坏处有哪些

管理员 2025-07-12 14:31:10 1

吃生鸡蛋的好处有补充营养、缓解大脑疲劳、缓解干眼等。另外,吃生鸡蛋的坏处有促使消化液分泌减少、阻碍消化和吸收、致病菌感染等。

一、好处

1、补充营养

生鸡蛋中含有较多的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,适量的进食生鸡蛋能够在一定程度上帮助机体补充营养。

2、缓解大脑疲劳

生鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,可以帮助机体高脑细胞的活性化程度,缓解机体大脑疲劳现象。

3、缓解干眼

生鸡蛋还含有一定含量的维生素A物质,该物质可以帮助保护机体的视力,有利于缓解眼睛干涩的不适。

二、坏处

1、使消化液分泌减少

生鸡蛋会伴有特殊的腥味出现,引起中枢神经功能受到抑制,导致唾液、胃液、肠液等消化液分泌减少,机体出现食欲不振现象。

2、阻碍消化和吸收

生鸡蛋中有抗胰蛋白酶的物质,进食后会造成蛋白质的消化和吸收功能受到一定的阻碍。

3、致病菌感染

生鸡蛋中可能会存在致病菌,导致机体在进食后致病菌入侵肠道内,刺激局部的黏膜组织,导致机体伴有恶心、呕吐、腹痛等症状。

建议平时将鸡蛋煮熟后再吃,避免生鸡蛋对胃肠道部位产生较大的刺激。对于进食生鸡蛋出现不适症状者,需要及时就诊检查治疗。

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