白醋泡姜的正确方法是准备材料、清洁卫生、密封冷藏等。另外,其功效为开胃健脾、强身健体、美容养颜等。
一、正确方法
1、准备材料应该选择新鲜干姜,尽量切成均一薄片,完全浸没在白醋中,还需要选用食酿醋,使其充分浸泡。
2、清洁卫生在进行白醋泡姜前,需要浸泡器皿清洁干燥,避免食物变质损害自身胃肠黏膜组织。
3、密封冷藏将切好的姜片放入密封的容器中,加入适量的白醋,然后密封并冷藏适宜的时间。
二、功效
1、开胃健脾姜归脾、胃经,白醋泡姜具有开胃健脾的功效,可以促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收。
2、强身健体白醋泡姜中含有较多的酸性物质,具有强身健体的功效,可溶解食物中的营养物质,促进人体对食物中钙、磷等营养物质的吸收。
3、美容养颜白醋中含有丰富的醋酸物质,能够在一定程度上起到美容养颜的功效,可帮助去除老年斑,清除体内自由基。
建议人群在医生的嘱咐下合理使用白醋泡姜,避免长时间大量使用,以免对身体造成负面影响。