吃生萝卜的好处是增强免疫力、促进消化、降血脂、防癌抗癌,坏处是可能引起胃肠不适、过敏反应、影响营养吸收等。
一、好处
1、增强免疫力萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫力,提高抗病能力。
2、促进消化生萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于消化。
3、降血脂萝卜中的膳食纤维可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化等疾病。
4、防癌抗癌萝卜中的木质素可提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞,具有防癌抗癌的作用。
二、坏处
1、胃肠不适萝卜性凉,生吃过多可能会刺激胃肠道,引起胃肠不适,如腹胀、腹痛、腹泻等。
2、过敏反应少数人可能对萝卜过敏,生吃萝卜后会出现皮肤瘙痒、红肿、咳嗽、喘息等过敏症状。
3、影响营养吸收萝卜中含有抗营养物质,如草酸、植酸等,生吃可能会影响某些营养物质的吸收。
需要注意,无论生吃还是熟吃,萝卜都不宜过量食用,以免引起不适。萝卜具有下气、消食的作用,可能会影响某些药物的疗效,因此在服用药物期间避免生吃萝卜。