沙门菌感染严重吗?

张振江 2025-06-21 04:54:47 1

  沙门菌感染比较严重。人类感染沙门菌后可以表现出多个系统的损害,临床上最多见的就是肠道的症状。沙门菌感染可以使病人发生严重的腹泻,同时伴随高热的症状,可以诱发严重的电解质紊乱,有发生死亡的风险。沙门菌感染还会对人体的肝、脾等器官导致损害,尤其是老年和儿童病人病情加重。沙门菌感染主要经过消化道感染,日常生活中的食物中就可能有沙门氏菌,比如鸡蛋、西红柿。因此要对食物进行严格的清洗,同时要进行高温烹调。

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