南瓜GI指数浮动比较大。比如夏天的南瓜水分大,含糖量也就5&%左右,和胡萝卜差不多。冬天的南瓜水发蒸发的多,碳水化合物含量偏高,可以超过10&%。烹调方法影响南瓜的升糖速度,比如熬南瓜粥、烀南瓜、粉蒸南瓜等做法消化快,升糖也快。而烫面南瓜肉丁包则因为开水烫面和搭配了肉类一起食用,其升糖就会慢下来。
南瓜吃多了可能会损伤肝脏健康,南瓜中的维生素A原含量较高,南瓜食用过多会导致体内的维生素A原超标,从而加重肾脏的代谢负担,出现皮肤、眼睛白眼球变黄的现象。其次,南瓜中的淀粉含量较高,食用过多可能会加重胃肠道的负担,出现消化不良的现象,表现为腹胀、食欲不振
蒸南瓜对于减肥可以起到一定促进作用。因为南瓜含有丰富的维生素以及多种微量元素,还含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,有助于消化吸收,减少脂肪堆积,所以是可以帮助减肥的,但是减肥单单依靠食物是不科学的,还应该进行合理的运动,促进热量消耗,增强减肥的效
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,钴的含量,是其他任何蔬菜中都不可抗拒的,它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则是延缓肠道对糖和脂的吸收。其次南瓜中维生素A含量也特别高,吃南瓜可以预防高血压以及肾脏和肝脏的一些疾病。
你好,糖尿病患者可以吃南瓜。南瓜中含有大量维生素、纤维素、碳水化合物、微量元素等营养物质,患者食用之后能够增加饱腹感,有助于控制血糖。除此之外,南瓜中还含有丰富的纤维素,能够促进肠道蠕动,帮助消化,有助于预防便秘。
你好,妊娠型糖尿病患者可以吃南瓜。南瓜中含有大量纤维素、维生素、果胶等营养物质,能够促进肠道蠕动,帮助胃肠消化,有助于预防便秘。但是南瓜中也含有大量淀粉和果糖,患者不能食用过多,以免导致血糖升高。
如果是自己家里做的南瓜饼可以吃,因为南瓜本身的脂肪含量是比较低的,有助于减肥。但是如果是外面做的南瓜饼最好不吃,因为现在外面的南瓜饼会添加很多的添加剂,是不利于减肥的。另外减肥期间即使吃南瓜饼也不能吃太多,适量就好,以免造成体重增加。
对于你描述的情况,建议你可以适当吃些南瓜。南瓜中含有丰富的果胶和矿物质,不仅可以增加营养,还可以促进肠胃蠕动,使食物中含糖物质吸收速度减慢,有效减少糖分吸收,有利于减肥。
南瓜蒸百合。原料:南瓜300克 百合1个 红枣2个 枸杞少许。调料:冰糖、水。做法:1)南瓜去皮,改刀成菱形块,百合扒开洗净。2)将原料整齐的摆放入器皿中,加白糖、水。3)入蒸格蒸制10分钟,枸杞红枣点缀即可。
很多人在吃南瓜的时候都会把皮削掉,但其实南瓜皮的营养价值也是很高的,具有养颜排毒,强身健体以及健脾等效果。而且还能保护胃粘膜,有利于消化,尤其是胃不好的人可以多吃点。另外南瓜片还有丰富的类胡萝卜素,有促进骨骼发育的作用。