乌骨鸡营养丰富，具有补充营养、补血养颜、延缓衰老、增强体质、镇静安神等功效，但感冒发热、体内有实热、高血压患者需谨慎食用。
乌骨鸡是一种常见的家禽，具有很高的营养价值和药用价值。以下是乌骨鸡的功效与作用：
1.补充营养：乌骨鸡含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够为人体提供所需的营养物质，增强身体免疫力。
2.补血养颜：乌骨鸡具有补血养颜的功效，能够促进血液循环，改善面色苍白、贫血等症状。
3.延缓衰老：乌骨鸡中含有多种抗氧化物质，能够清除自由基，延缓衰老，提高身体的抗氧化能力。
4.增强体质：乌骨鸡具有增强体质的作用，能够提高身体的抵抗力，预防疾病的发生。
5.镇静安神：乌骨鸡具有镇静安神的作用，能够缓解焦虑、失眠等症状，提高睡眠质量。
需要注意的是，乌骨鸡虽然具有很高的营养价值和药用价值，但并不是所有人都适合食用。以下是一些需要注意的人群：
1.感冒发热者：乌骨鸡具有温中益气的作用，感冒发热者食用后可能会加重病情。
2.体内有实热者：乌骨鸡性温，体内有实热者食用后可能会加重症状。
3.高血压患者：乌骨鸡中含有较高的胆固醇，高血压患者食用后可能会影响血压的控制。
总之，乌骨鸡是一种非常有营养的食材，但在食用时需要注意适量，并根据自己的身体状况选择适合自己的食用方式。
