核桃热量较高,每100克可食用部分的热量约为654大卡,建议每天食用量不超过3颗,胆囊切除术后、腹泻者及未去皮的核桃不宜食用。
核桃热量较高,每100克可食用部分的热量约为654大卡。
核桃的热量相对较高,主要是因为其含有丰富的脂肪。脂肪是一种高热量的营养素,每克脂肪可以提供9大卡的热量。此外,核桃中还含有一定量的蛋白质和碳水化合物,这些成分也会为身体提供一定的热量。
对于需要控制体重或正在进行减肥的人来说,核桃的高热量可能会成为一个问题。在食用核桃时,需要注意控制摄入量,以免摄入过多的热量。同时,可以选择其他低热量、高纤维的食物来代替核桃,以达到控制体重的目的。
对于一般人群来说,适量食用核桃是有益的。核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、膳食纤维、钾、锰、铬等营养素,具有抗氧化、降血脂、补脑益智、提高免疫力等功效。
需要注意的是,核桃的热量较高,建议每天食用量不超过3颗。此外,核桃中含有较高的脂肪,消化吸收需要胆汁的参与,因此,胆囊切除术后、腹泻者不宜食用核桃。核桃的外皮含有一定的鞣酸,会刺激肠胃,因此,不宜食用未去皮的核桃。
总之,核桃是一种营养丰富的坚果,但热量较高,需要适量食用。