这种说法有一定道理，陈皮和荷叶都有药用价值，且对脾有一定调理作用，能减少湿气产生，但不能完全依赖它们去除湿气，需结合其他养生方法。
陈皮荷叶是湿气的“死对头”这种说法有一定的道理，以下是对这个问题的具体分析：
1.陈皮和荷叶都具有一定的药用价值。
陈皮，即橘子皮，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
荷叶，有清热解暑、升发清阳、凉血止血的作用。
2.湿气的产生与脾的运化功能有关。
脾主运化，负责将食物转化为人体所需的营养物质，并将代谢产物排出体外。
如果脾的功能失调，就会导致湿气内生，出现食欲不振、腹胀、腹泻、水肿等症状。
3.陈皮和荷叶都对脾有一定的调理作用。
陈皮可以健脾理气，增强脾的运化功能，从而减少湿气的产生。
荷叶可以清热利湿，帮助排出体内的湿气。
4.然而，需要注意的是，陈皮荷叶并不是万能的，不能完全依赖它们来去除湿气。
对于湿气较重的人来说，还需要注意饮食调理、适量运动、保持良好的生活习惯等。
此外，孕妇、哺乳期妇女以及身体虚弱的人在使用陈皮荷叶前应咨询医生的意见。
综上所述，陈皮荷叶对湿气有一定的调理作用，但不能单独依靠它们来去除湿气。在使用时应注意适量，并结合其他养生方法来保持身体健康。
