胖大海具有清热润肺、解毒利咽、润肠通便等功效，可治疗肺热声哑、咽喉疼痛等症，但脾胃虚寒、腹泻者，低血压患者及长期、过量服用者禁用，使用时可泡茶或煎服，识别时需关注外观、气味和口感。
胖大海是梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子，主要分布在越南、泰国、马来西亚等地。中医认为，胖大海性寒味甘，具有清肺热、利咽喉、解毒、润肠通便之功效，常用于治疗肺热声哑、咽喉疼痛、热结便闭以及用嗓过度等引发的声音嘶哑等症。以下是胖大海的具体功效与作用：
1.清热润肺：胖大海能清热润肺，治疗肺热或肺燥咳嗽，常与天花粉、桑白皮、黄芩等药同用。
2.解毒利咽：胖大海具有解毒利咽的功效，可用于治疗咽喉肿痛。治疗风热犯肺或邪热壅肺而致的咽喉肿痛、声音嘶哑，以及伴有发热、恶寒、口渴、脉浮数等症状者，常与金银花、蝉蜕、薄荷等药同用。
3.清肠通便：胖大海能清肠通便，用于治疗燥热便秘。胖大海的种子外层含西黄芪胶粘素，果皮含半乳糖、戊糖等成分。老年人骤然泻痢不止，可单用胖大海2～3枚，开水泡服。
使用禁忌：
1.脾胃虚寒、腹泻者不宜服用胖大海。
2.胖大海有降压作用，低血压患者不宜服用。
3.胖大海具有一定的毒性，长期、过量服用可能会引起中毒，出现呼吸急促、胸肋胀满、面色苍白、口唇青紫等症状。
使用方法：
1.泡茶：将胖大海洗净，放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟左右即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖。
2.煎服：将胖大海打碎，放入锅中，加水煎制15分钟左右，去渣取汁，可分多次服用。
识别技巧：
1.外观：优质的胖大海呈椭圆形或圆形，表面棕色或暗棕色，有不规则的皱纹，质地坚硬，不易破碎。
2.气味：优质的胖大海闻起来有淡淡的清香味，无异味。
3.口感：优质的胖大海尝起来味道甘甜，无任何异味。
需要注意的是，胖大海虽然具有一定的药用价值，但并不能替代药物。如果身体出现不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，胖大海也不宜长期、过量服用，以免引起不良反应。
