维生素c吃多了有什么副作用?

田晓云 2025-06-17 04:25:18 1

  维生素C服用过多产生的副作用多以胃肠道应激及脏器损伤为主,同时还可影响其他营养物质的吸收。首先,因维生素C结构较为特殊,其分子中的烯醇式羟基极易解离并释放氢离子,故其具有酸性物质特性,服用过多时可直接刺激胃酸分泌,有可能引起腹痛、反酸、嗳气等。同时,其在消化液中浓度过高时,也可能导致食物中的蛋白质出现变性絮凝,进而可影响消化吸收。再者,因其主要经肾脏排泄,故若摄入过多,则也可直接加重肾脏负担甚至引起损伤。

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