肝火旺是中医病名，症状表现有头胀头痛、目赤肿痛、烦躁易怒、舌红苔黄等，治疗方法包括饮食、情志、作息和药物调理。
肝火旺是中医特有的病名，又称肝火炽盛证，指肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致的一种证候。肝火旺的症状表现主要有以下几点：
1.头胀头痛：头胀且痛，眩晕，面红目赤，口苦口干，急躁易怒，不眠或恶梦纷纭，胁肋灼痛，耳鸣耳聋，舌红苔黄，脉弦数。
2.目赤肿痛：目赤肿痛，或翳膜遮睛，羞明流泪，或胬肉攀睛，眼干而痛，视物不明，或眼前黑花，或雀目。
3.烦躁易怒：烦躁易怒，或抑郁，或失眠多梦，或口苦口干，或耳鸣耳聋，或胁肋灼痛，或乳房胀痛，或月经不调，或痛经，或闭经，或崩漏，或带下量多，或阴部瘙痒，或阴囊潮湿，或睾丸肿痛，或疝气疼痛，或小便短赤，或大便秘结。
4.舌红苔黄：舌红苔黄，脉弦数或弦滑。
肝火旺的治疗方法主要有以下几点：
1.饮食调理：多吃清淡食物，如蔬菜、水果、豆类、鱼类等，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、胡椒、油炸食品等。
2.情志调理：保持心情舒畅，避免情绪波动，避免过度紧张、焦虑、愤怒等不良情绪。
3.作息调理：保证充足的睡眠，避免熬夜，避免过度劳累。
4.药物调理：根据具体症状，选择合适的中药进行调理，如龙胆泻肝丸、逍遥丸、知柏地黄丸等。
需要注意的是，肝火旺的症状和治疗方法可能因个体差异而有所不同，因此在治疗前最好咨询医生的意见。同时，对于孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群，应在医生的指导下使用药物。
