马齿苋是一种营养丰富的野生蔬菜和中药材，具有抗氧化、降血压、抗菌消炎、抗肿瘤等功效，但其性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏、缺钙、低血压、正在服用抗生素的人群不宜食用。
马齿苋是一种常见的野生蔬菜，也是一种中药材，具有多种功效与作用。以下是关于马齿苋的一些信息：
一、功效与作用
1.营养丰富：马齿苋含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，是一种营养价值很高的蔬菜。
2.抗氧化：马齿苋中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E、胡萝卜素等，可以清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，具有抗氧化、抗衰老的作用。
3.降血压：马齿苋中含有丰富的钾元素，而钠元素的含量较低，钾元素可以促进体内钠的排出，从而降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。
4.抗菌消炎：马齿苋中含有丰富的黄酮类化合物和有机酸，具有抗菌消炎的作用，可以抑制细菌的生长和繁殖，对肠炎、胃炎、肺炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
5.抗肿瘤：马齿苋中含有丰富的多糖类物质，具有抗肿瘤的作用，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对胃癌、食管癌、肺癌等疾病有一定的辅助治疗作用。
二、使用禁忌
1.马齿苋性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏的人群不宜食用，以免加重症状。
2.马齿苋中含有草酸，草酸会影响人体对钙的吸收，因此，缺钙的人群不宜食用。
3.马齿苋具有一定的降压作用，低血压的人群不宜食用，以免引起血压过低。
4.马齿苋具有一定的抗菌消炎作用，因此，正在服用抗生素的人群不宜食用，以免影响抗生素的疗效。
三、使用方法
1.马齿苋可以炒食、凉拌、做汤等，口感鲜美，营养丰富。
2.马齿苋可以与其他蔬菜一起搭配食用，如西红柿、黄瓜、豆芽等，不仅可以增加口感，还可以营养互补。
3.马齿苋可以制成马齿苋干，保存方便，食用时可以泡发后再食用。
四、识别技巧
1.马齿苋的叶子为倒卵形或匙形，边缘有不规则的齿痕。
2.马齿苋的茎为紫红色，有纵条纹。
3.马齿苋的花为黄色，小巧玲珑，十分可爱。
4.马齿苋的果实为黑色，呈圆锥形。
总之，马齿苋是一种营养丰富、药食同源的野生蔬菜，具有多种功效与作用，但在食用时需要注意禁忌人群和使用方法，以免引起不适。
