糖尿病患者可以选择吃红枣、桂圆、黑芝麻、黑木耳、菠菜等食物,能起到补血作用。
1.红枣
红枣富含维生素C、铁、钙等营养成分,具有补中益气、养血安神的功效。糖尿病患者可以在医生或营养师的指导下,适量食用红枣,但要注意控制摄入量,因为红枣的糖分含量较高。
2.桂圆
桂圆具有补益心脾、养血安神的功效,适合气血不足、心悸怔忡、健忘失眠的糖尿病患者食用。但桂圆性温,容易助火生痰,糖尿病患者不宜过量食用。
3.黑芝麻
黑芝麻含有丰富的维生素E、铁、钙等营养成分,具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用。糖尿病患者可以适量食用黑芝麻,但由于黑芝麻的热量较高,应注意控制食用量。
4.黑木耳
黑木耳含有丰富的膳食纤维、多糖、矿物质等营养成分,具有润肺止咳、益气强身、补血活血、降血脂、抗血栓等功效。糖尿病患者可以适量食用黑木耳,但要注意烹饪方式,避免加入过多的油脂和糖分。
5.菠菜
菠菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、铁、钙等营养成分,具有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。糖尿病患者可以适量食用菠菜,但要注意去除草酸,以免影响钙的吸收。