“三高”人群可通过食用芹菜、黑木耳、苦瓜、山药、桑叶、山楂、大蒜、姬松茸等药食同源食材来辅助调节血压、血糖和血脂,但需注意控制摄入量,同时这些食材不能替代药物治疗,如有需要请在医生指导下使用。
1.芹菜
富含钾,有助于降低血压。同时,芹菜中的膳食纤维也有助于减少体内钠离子的含量,进一步降低血压。
2.黑木耳
含有多种营养成分,其中的多糖具有降低血液黏度、改善血液循环的作用,从而有助于降低血压。
3.苦瓜
所含的苦瓜皂苷有类似胰岛素的作用,不仅能够降低血糖,还能辅助调节血压。
4.苦瓜
前文已述,苦瓜中的苦瓜皂苷具有降低血糖的作用。
5.山药
山药中的黏蛋白可以包裹肠内的其他食物,使糖分被缓慢地吸收,从而避免血糖值急剧上升,起到辅助调节血糖的作用。
6.桑叶
含有多种生物碱和桑叶多糖,具有调节血糖的作用。
7.山楂
山楂中的黄酮类化合物和三萜类化合物可以降低血清胆固醇和甘油三酯的含量,起到辅助调节血脂的作用。
8.大蒜
大蒜中的大蒜素可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,同时还能提高高密度脂蛋白胆固醇的含量,有助于改善血脂异常。
9.姬松茸
富含核酸、亚油酸等成分,有降低胆固醇和改善动脉硬化的作用。
虽然这些食材具有一定的辅助调节功效,但并不能替代药物治疗。在使用时,应注意控制摄入量,避免过量食用。每个人的体质和健康状况不同,对这些食材的反应也可能有所差异。因此,在使用前最好咨询医生或营养师的建议。如果正在服用其他药物,应注意这些食材与药物之间的相互作用。某些食材可能会影响药物的疗效或增加药物的副作用,因此在使用前应咨询医生或药师的意见。