燕窝一般以炖或煮为主，日常比较常见的做法是燕窝炖冰糖，应使用砂锅或陶瓷锅炖煮燕窝。烹饪燕窝前首先需要用清水清洗，然后再搭配冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等进行炖煮。也可使用燕窝炖橙子、燕窝炖椰汁、燕窝炖木瓜等，以增加燕窝的口感。可在每天早上或睡前空腹的
孕妇可以少量进食没挑干净毛的燕窝，但是在吃燕窝时应该尽量将毛挑干净。部分燕窝中存在细小的绒毛无法完全挑出，进食后不会对身体产生较大的影响。而且燕窝中的绒毛大多数为金丝燕的羽毛，主要成分是角蛋白，属于纤维蛋白，无法被人体吸收，进入人体内后可通过胃肠道随粪便排
燕窝放了七八年不能吃。燕窝放了七八年已经变质，会滋生大量的霉菌或者其他有害物质，食用后可能会出现胃肠道不适的现象，比如腹痛或者腹泻等，甚至会导致食物中毒。正常干燕窝的保质期一般在三年左右，其中含有碳水化合物以及水溶性蛋白质等，并且含水量比较少，因此存放的时
燕窝属于高蛋白食物。燕窝本身是由金丝燕分泌的唾液制成，其中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素等多种营养物质，尤其是蛋白质的含量高达50%左右。日常食用燕窝可以有效地补充身体所需的多种能量物质，提高身体的免疫力，而且燕窝还具有滋阴润肺的作用。但是燕
碎燕窝和燕窝的营养成分一致，但是部分营养成分含量较低，因此总体营养价值低于燕窝。碎燕窝一般指无法制作成燕窝盏或者燕窝条的边角料，呈现碎丝状，也含有唾液酸、微量元素、矿物质等营养物质，而唾液酸的含量是划分燕窝等级的重要指标。碎燕窝的唾液酸含量相对较少，口感也
燕条和燕窝的功效一样。燕条是燕窝的一种形式，指在燕窝收割时弄破的或从燕盏剪出来的条形燕窝。燕窝是指雨燕和金丝燕分泌出来的唾液在与其他物质混合后所筑成的巢穴，其主要营养成分为蛋白质，其中包括一种必需氨基酸和三种条件性必需氨基酸，此外还有唾液酸成分，是燕窝主要
孕妇可以少量进食没挑干净毛的燕窝。燕窝中存在细小的绒毛无法完全挑出，进食后不会对身体产生较大的影响。燕窝中的绒毛大多数为金丝燕的羽毛，主要成分是角蛋白，属于纤维蛋白，无法被人体吸收，进入人体内后可通过胃肠道随粪便排出，不会在体内残留，所以不会影响身体健康。
肠胃炎即胃肠炎，胃肠炎患者可以适当吃燕窝，但吃过多可能会导致消化不良。燕窝中富含较为丰富的蛋白质、微量元素以及各种营养成分，具有一定程度滋养身体的功效，适当吃燕窝可以调理脾胃、增强免疫力，提高机体抗病能力。吃过量燕窝可能会导致机体无法吸收营养成分，导致大量
适量吃燕窝，对胃有一定的好处。燕窝性平，归胃经，具有养胃的作用，能够改善噎膈反胃、吐血等症状。其次，燕窝口感滑嫩，属于清淡易消化的食物，可以保护胃黏膜，促进受损胃黏膜的修复，适合功能性消化不良、胃炎、胃溃疡等患者食用。另外，燕窝归肺经、肾经，具有养阴润燥、
老人吃燕窝的注意事项包括不宜食用过量、不宜与茶共同服用、不宜与刺激性食物服用、感冒者不宜食用等，具体如下：1.不宜食用过量首先任何食物都不宜过量摄入。老人胃肠道功能较弱，而燕窝中富含蛋白质，较难消化，过量食用燕窝容易导致消化不良，且燕窝中糖分较高，部分糖尿病
