粟米的功效有脾和胃、补肾益精、清热解毒、安神助眠、促进肠道蠕动等。
1.健脾和胃
粟米能够滋养脾胃，促进消化液的分泌，增强胃肠的蠕动功能，从而帮助改善消化不良、食欲不振、腹胀等脾胃不和的症状。对于脾胃虚弱、体质虚弱的人群尤为适宜。
2.补肾益精
中医认为，粟米入肾经，具有补肾益精的作用。它对于因肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精早泄等症状有一定的缓解效果。同时，粟米中的营养成分也有助于提高精子质量。
3.清热解毒
粟米性微寒，具有清热解毒的功效。在夏季或体内有热毒积聚时，适量食用粟米可以帮助清除体内的热毒，缓解口渴、烦躁、小便短赤等症状。
4.安神助眠
粟米富含色氨酸，这种物质在体内可以转化为血清素，进而促进褪黑素的分泌，有助于调节人体的生物钟，改善睡眠质量。因此，适量食用粟米对于缓解失眠、多梦等睡眠问题有一定的帮助。
5.促进肠道蠕动
粟米中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，对于缓解便秘有一定的辅助作用。
粟米虽好，但食用时也需适量，并根据个人体质和健康状况合理搭配其他食材。
