长期食用土榨油一般不太好。
土榨油是指通过传统的土方法或简易的榨油设备，压榨大豆、花生、菜籽等油料作物得出的食用油。这种生产方式保留了油料作物的原汁原味，但同时也可能带来一些问题。
首先，土榨油在制作过程中可能无法完全去除油料作物中的有害物质，比如农药残留、重金属等，长期食用后，会对健康造成潜在风险。
其次，在进行榨油前，并未对油料作物进行严格的筛选，土榨油中可能会含有黄曲霉素，而黄曲霉素是一种潜在的致癌物质，长期摄入过多，可能增加患癌症的风险。同时，土榨油中含有大量的油脂，长期过量食用会导致油脂在体内堆积，进而引发肥胖问题，而肥胖是高血压、糖尿病等多种慢性疾病的重要诱因。
此外，虽然土榨油中含有一定的营养成分，但长期单纯食用土榨油可能导致营养不均衡，进而使身体抵抗力下降，增加感冒、肺炎等疾病的发生几率。
针对长期食用土榨油可能带来的潜在危害，建议适量食用土榨油，避免长期过量摄入。在食用土榨油的同时，也需要保持饮食的多样化，可以吃些其他富含营养的食物，比如鱼肉、瘦猪肉、羊肉、菠菜、西蓝花等，以补充机体所需的营养，维持身体健康。
在购买土榨油时，应选择来自可靠渠道、品质优良的油产品，避免购买劣质或受污染的土榨油。在烹饪过程中，还要尽量选择低温烹饪方式，避免高温油炸等油烟较多的烹饪方式。对于长期食用土榨油的人群，建议定期进行体检，以便及时发现并治疗相关健康问题。
