嘴巴张不大好像卡住可能是由于智齿冠周炎、颞下颌关节紊乱综合征和口腔癌等疾病引起，需要根据病因进行针对性措施，具体如下：
1.智齿冠周炎
机体在智齿萌生过程中，牙冠可被部分或全部牙龈组织所覆盖，牙龈瓣和牙冠间可形成盲袋，人体进食后，食物残渣和细菌常常嵌塞于盲袋内。疾病长期发展，便会引起局部软组织炎症，形成智齿冠周炎。其主要症状包括面部肿胀、张口受限、吞咽疼痛、后牙区疼痛等。智齿冠周炎导致的张口受限，多由疼痛和面部肿胀所致，故治疗上首先可应用布洛芬颗粒、布洛芬缓释胶囊和对乙酰氨基酚片等非甾体抗炎药物进行治疗。其次行局部冲洗、清创、切开引流等措施帮助消除炎症，最后可通过应用甲硝唑氯化钠注射液、人工牛黄甲硝唑胶囊、注射用盐酸克林霉素等抗生素药物帮助治疗，症状严重者需要行手术治疗，手术方式包括切开引流术、冠周龈瓣切除术、智齿拔除术等。
2.颞下颌关节紊乱综合征
颞下颌关节紊乱综合征发病原因尚未明确，但通常与炎症疾病、咀嚼肌紊乱疾病、骨关节病和关节结构紊乱疾病等因素密切相关。该病发作时可导致患者张口困难或闭口时伴有疼痛感，且疼痛感可扩散至半侧面部。临床上可应用吲哚美辛片、布洛芬缓释胶囊和对乙酰氨基酚片等非甾体抗炎药物帮助缓解疼痛，间接改善张口困难症状。若患者伴有颞下颌关节内结构异常，届时可能进行手术治疗，手术方式包括关节腔冲洗术、关节镜手术和开放性手术等。另外，可在医生指导下，进行咬合治疗或者应用热疗、冷疗、超声治疗、离子介入、电刺激等物理疗法帮助缓解症状。
3.口腔癌
口腔癌发病原因尚未明确，但通常与过度吸烟饮酒、咀嚼槟榔、环境污染、遗传、病毒感染等因素密切相关。该病早期症状与口腔黏膜病变相似，通常并不严重，但随疾病发展，后期可引起张口受限、下颌或颈部淋巴结肿大和原因不明的面瘫等症状。临床上口腔癌一经确诊，通常需要尽早行手术治疗，手术方式包括根治切除术、择区淋巴结清扫术和组织缺损修复术等，术后需要使用顺铂注射液、卡铂注射液、氟尿嘧啶注射液等药物进行化疗。针对口腔中晚期患者，若行放、化疗效果微弱，可开展免疫治疗或靶向治疗。
智齿冠周炎和颞下颌关节紊乱综合征患者进食过程中需要避免咀嚼硬物或偏侧咀嚼，智齿冠周炎则尤为需要注意口腔的清洁，饭后可应用牙线、间隙刷帮助清理口腔，疼痛急性发作时，通过局部冷敷进行缓解。而口腔癌患者饮食上需要增加高纤维食物和微量元素的摄入，同时以积极心态配合治疗，且预后仍需要定期复查，以免癌症复发或转移。
