免疫球蛋白是具有抗体活性的动物蛋白,是由B淋巴细胞在抗原刺激下转化成浆细胞,产生了与相应抗原特异性结合的抗体,其主要存在于人体血浆、组织和分泌液中,所以,食物中不含有免疫球蛋白。
虽然食物中不含有免疫球蛋白,但有些食物进入人体后,可以提高机体免疫力,对免疫球蛋白的合成有促进作用,比如一些肉类、奶制品、新鲜蔬菜水果等,具体如下:
1、肉类
鱼虾、鸡肉、牛肉、猪肉等肉类中含有丰富的蛋白质,可以补充身体所需的营养物质,对提高身体抵抗力有一定的帮助。
2、奶制品
牛奶、酸奶、奶酪等食物中优质蛋白含量较高,有利于增强体质,提高机体免疫力。
3、新鲜蔬菜水果
苹果、猕猴桃、西红柿、白菜等食物中含有较多的维生素与矿物质,有利于体内免疫细胞的平衡,对免疫球蛋白的合成有一定的促进作用。