花生米是指花生仁。花生仁的营养价值包括富含维生素、氨基酸、钙、膳食纤维、蛋白质等营养物质。
1.维生素
花生仁中的维生素B2、维生素A、维生素D等营养成分含量丰富,具有预防脱发、护肤、延缓衰老等作用,还能促进人体的生长发育。
2.氨基酸
氨基酸是人体必需的营养物质,而花生仁中富含氨基酸。适量食用花生仁,通常能够有效补充人体氨基酸,提高人体免疫力。
3.钙
花生仁中的钙含量也较高,能促进青少年的生长发育,还可预防骨质疏松。
4.膳食纤维
花生仁中的膳食纤维可促进胃肠道蠕动、促进消化、提高代谢能力。
5.蛋白质
花生仁的蛋白质含量较高,经常吃花生仁具有润肠通便、降低胆固醇、延缓衰老的功效。