掉头发需要补充的营养元素有蛋白质、维生素B族、维生素D、铁、锌等。
1.蛋白质
蛋白质是头发的主要组成部分，如果摄入不足，会导致头发变脆、易断，甚至脱落。可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、豆类等。
2.维生素B族
维生素B族对头发的生长和健康也非常重要。其中，维生素B7（生物素）缺乏会导致头发稀疏、干燥。可以多吃一些富含维生素B族的食物，如动物肝脏、瘦肉、全麦面包、燕麦等。
3.维生素D
维生素D对头发的健康也有一定的影响。缺乏维生素D会导致头发变薄、易断。可以通过晒太阳、食用富含维生素D的食物（如鱼肝油、蛋黄、乳制品等）来补充维生素D。
4.铁
铁是合成血红蛋白的重要原料，如果缺铁，会导致头发营养不良，甚至脱发。可以多吃一些富含铁的食物，如动物肝脏、红肉、豆类等。
5.锌
锌对头发的生长和健康也非常重要。缺乏锌会导致头发稀疏、干燥、易断。可以多吃一些富含锌的食物，如牡蛎、牛肉、羊肉、核桃等。
除了补充营养外，还需要注意保持充足的睡眠、减少吸烟和饮酒、避免过度烫染等，都有助于保护头发的健康。如果掉头发的情况比较严重，或者伴有其他症状，如头皮瘙痒、疼痛等，需要及时就医，排除是否患有其他疾病。
