黄芪的功效与作用包括补气固表、利尿消肿、保肝护肝等,吃法包括泡茶、煮粥、煲汤、炖煮等。
一.功效与作用
1.补气固表黄芪能补益脾气,治疗脾气虚弱、倦怠乏力等症状。
2.利尿消肿黄芪能补脾益气,促进水湿运化,治疗气虚引发的水肿、尿少等。
3.保肝护肝黄芪对肝脏损伤有一定保护作用,能提高慢性肝炎病人清除病毒能力。
二.吃法
1.泡茶取适量黄芪片,用沸水冲泡,闷泡后饮用,可反复冲泡。
2.煮粥将黄芪与党参、粳米等一同煮粥,适合日常食用,尤其适合女士。
3.煲汤黄芪可与鸡肉、排骨等一同煲汤,增加滋补作用。
4.炖煮在烹饪红烧肉、红烧鸭等菜肴时,可适量加入黄芪,提升营养价值。
请注意,黄芪虽好,但应在医生或药师指导下使用,避免过量或不当使用。