高血压患者日常饮食应遵循低盐、低脂、高钾低钠、高纤维的原则。
1.低盐
每人每天的盐摄入量应控制在6克以下。减少烹饪用盐,避免食用咸菜、腌肉等高盐食物。
2.低脂
减少动物脂肪的摄入,如猪油、牛油等,选择植物油,如橄榄油、花生油等。避免食用动物内脏、鱼籽、蛋黄等高胆固醇食物。
3.高钾低钠
多吃富含钾的食物,如香蕉、土豆、茄子等,有助于降低血压。同时,减少钠的摄入,避免食用含钠高的食物,如咸菜、咸鱼、腌肉等。
4.高纤维
多吃蔬菜、水果、粗粮等富含纤维的食物,有助于降低胆固醇,促进肠道蠕动,预防便秘。
吸烟会升高血压,加重动脉粥样硬化,饮酒会导致血压升高,因此高血压患者应戒烟限酒。每天应饮用足够的水,避免血液浓缩,保持血液流通顺畅。