骨关节炎患者的饮食禁忌有高脂肪食物、高甜食物、刺激性食物、海产品、高草酸食物等。
1.高脂肪食物
如牛肉、猪肥肉等,这些食物可能加重关节负担,不利于病情控制。
2.高甜食物
包括甜饼、甜点心、糖果、冰激凌、巧克力等甜食,这些食物可能加剧关节炎的症状。
3.刺激性食物
如胡椒、辣椒,以及西红柿、菠菜、苋菜、茭白、茄子、土豆等茄属蔬菜,这些食物可能刺激关节,引发疼痛或肿胀。此外,酒类、碳酸性饮料、浓茶及咖啡也应避免饮用。
4.海产品
如海参、海带、海菜等,这些食物可能产生尿酸,在关节中形成尿酸结晶,加重关节损害。
5.高草酸食物
如菠菜、番茄、红薯、芹菜等,草酸与钙结合可能影响钙质吸收,不利于骨骼健康。