胚芽米的营养价值包括蛋白质、维生素、矿物质等,功效包括补充营养、增强免疫力、润肠通便、健脑补脑等。
一.营养价值
1.蛋白质胚芽米中含有丰富的优质蛋白质,是人体细胞和组织的基本构成物质,对于维持生命活动和促进生长发育具有重要作用。
2.维生素胚芽米富含维生素B群(如维生素B1、B2、B6等)、维生素E和维生素K等。这些维生素对于维持人体的正常生理功能、促进新陈代谢以及增强免疫力都至关重要。
3.矿物质胚芽米中含有钾、镁、铁、锌、钙等多种矿物质。这些矿物质对于维持人体的电解质平衡、促进骨骼健康以及参与多种酶的反应都具有重要作用。
二.功效
1.补充营养胚芽米富含多种营养成分,可以满足人体日常所需,为身体提供全面的营养支持。
2.增强免疫力胚芽米中的维生素、矿物质以及膳食纤维等营养成分有助于增强人体的免疫力,提高身体抵抗力。
3.润肠通便胚芽米中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,增加粪便体积,从而帮助缓解便秘症状。
4.健脑补脑胚芽米中含有丰富的锌元素,适量食用有助于健脑、补脑,对大脑发育和功能维护具有积极作用。