高血压患者应多吃芹菜、菠菜、韭菜、西兰花、茄子、胡萝卜、洋葱、大蒜、苦瓜、冬瓜等10种蔬菜。
1.芹菜
富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钾等营养成分,具有平肝清热、降低血压等功效。
2.菠菜
含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,能够降低血压、促进血液循环。
3.韭菜
含有丰富的膳食纤维、硫化物、维生素C、胡萝卜素等营养成分,具有温中下气、补肾益阳等功效。
4.西兰花
含有丰富的维生素C、维生素K、膳食纤维等营养成分,具有抗氧化、降低血压等功效。
5.茄子
含有丰富的维生素P、膳食纤维、钾等营养成分,具有清热解暑、降低血压等功效。
6.胡萝卜
含有丰富的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等营养成分,具有健脾消食、降低血压等功效。
7.洋葱
含有丰富的硫化物、前列腺素A、槲皮素等营养成分,具有降低血压、预防血栓等功效。
8.大蒜
含有丰富的大蒜素、硫化物、维生素C等营养成分,具有抗菌消炎、降低血压等功效。
9.苦瓜
含有丰富的苦瓜甙、维生素C、膳食纤维等营养成分,具有清热解毒、降低血压等功效。
10.冬瓜
含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾等营养成分,具有清热解毒、利水消肿、降低血压等功效。
需要注意的是,虽然蔬菜对高血压患者有益,但并不能替代药物治疗。高血压患者应该在医生的指导下,合理饮食、适量运动、按时服药,以控制血压,预防并发症的发生。