酪蛋白磷酸肽在奶粉中的作用？

　　酪蛋白磷酸肽在奶粉中主要起着促进矿物质吸收的作用，酪蛋白磷酸肽是一种以牛乳酪蛋白为原料，经过用胰酶或者胰蛋白酶水解而形成的一种具有生物活性的酪蛋白多肽。酪蛋白磷酸肽在奶粉当中能够螯合奶粉当中的钙、铁、锌等离子，包括膳食当中的磷酸、草酸阴离子沉淀，因此能

　　在所有的配方奶粉当中都含有酪蛋白磷酸肽。酪蛋白磷酸肽是在牛奶当中所提取的具有生物活性的多肽，能够补充人体的营养元素缺乏，比如钙、铁、锌等矿物质，微量元素的缺乏，帮助微量元素的吸收和利用。酪蛋白磷酸肽的服用，可以促进小肠对于钙质的吸收，也可以增加牙齿和骨

　　有提高机体的生殖力、增强免疫力的作用。酪蛋白磷酸肽是一种功能性的食品添加剂，主要用于各种配方奶粉，儿童辅食及老年营养保健品当中。它能够促进人体肠道对钙、铁、锌等二价矿物质的吸收和利用，同时也能促进牙齿和骨骼中钙的沉积，防治骨质疏松。除此以外，同样具有提

　　根据这两者的分别来看，酪蛋白是一种大分子蛋白质，消化极其慢。乳清蛋白和酪蛋白同根同源，但是吸收快，乳糖含量高。健身后酪蛋白是一种大分子的蛋白质，消化情况非常的慢。乳清蛋白和酪蛋白同根同源，但是比乳清蛋白要吸收的快，乳糖含量比较高。健身或者是做某些剧烈运

　　酪蛋白磷酸肽是牛奶中重要营养成分，不仅可促进人体血液循环，提升人体新陈代谢功率，且可有效促进人体对钙、铁、镁等多种微量元素吸收、利用，加入奶粉中后可为宝宝提供良好营养补充。