虾壳能吃吗？

虾壳一般能适量吃，但不可大量吃。

首先虾壳中含有钙、镁等矿物质，能够提供骨骼生长所需物质，有助于维持骨骼健康，可降低发生骨质疏松的几率。其次虾壳中含有不饱和脂肪酸，有助于分解体内的胆固醇，降低血液浓稠度，有助于降低发生高脂血症的风险。此外虾壳中还含有蛋白质，有助于加快细胞代谢，促进血液循环，增强个人体质，因此虾壳一般能适量吃。由于虾壳较为坚硬，如果大量吃，可能会划伤胃肠道黏膜，出现呕血、黑便、腹痛等症状。