石斛是一种兰科植物，茎入药，有滋阴清热、益胃生津等功效，现代药理研究表明其还有降血糖、降血脂、抗氧化、抗肿瘤等作用。使用时需注意其真伪和优劣，遵循医嘱，避免不良反应。
石斛一般指石斛兰，是一种兰科石斛属植物，其茎入药，有滋阴清热、益胃生津等功效，可用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕等病症。现代药理研究表明，石斛还具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗肿瘤等作用。
需要注意的是，石斛是一种中药材，使用时需要遵循医生或药师的建议，按照正确的方法使用。同时，石斛也有一定的副作用和禁忌人群，如过敏体质者、孕妇、哺乳期妇女等应禁用或慎用。此外，石斛不能与某些药物同时使用，如阿托品、咖啡因等，以免影响药效或产生不良反应。
在使用石斛时，应注意识别真伪和优劣。真品石斛的茎呈圆柱形，表面金黄色或黄棕色，有光泽，有纵沟及纵纹，节明显，节上有棕色叶鞘残留。质坚实，易折断，断面平坦，灰白色至灰绿色，略角质状。气微，味淡，嚼之有黏性。而伪品石斛的茎呈扁圆形或扁纺锤形，表面灰白色或棕黄色，无光泽，有多数纵棱，节明显，节上有棕色叶鞘残留。质疏松，易折断，断面灰白色，略角质状。气微，味淡，嚼之无黏性。
总之，石斛是一种有一定药用价值的中药材，但使用时需要注意正确的方法和剂量，避免出现不良反应。同时，也需要注意识别真伪和优劣，选择正规的渠道购买。
