扁桃体发炎患者在急性发作期应避免食用刀鱼，痊愈后可食用，饮食上需注意避免食用刺激性、过甜过酸、过冷过热的食物，多吃新鲜蔬果，多喝水。
扁桃体发炎患者在急性发作期应避免食用刀鱼，若扁桃体发炎已经痊愈，则可以食用刀鱼。
扁桃体发炎是腭扁桃体的一种非特异性炎症，常伴有轻重程度不等的咽黏膜及咽淋巴环的急性炎症。刀鱼属于一种海鲜，属于“发物”，容易刺激咽喉部黏膜，加重咽喉部的疼痛，还可能会导致扁桃体炎复发或加重病情。
若扁桃体发炎已经痊愈，适量食用刀鱼一般不会对身体造成不良影响。刀鱼中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁、锌、镁等营养成分，适量食用可以为身体补充营养，提高身体免疫力。
需要注意的是，刀鱼的鱼刺较多，在食用时需要小心，避免鱼刺卡喉。此外，扁桃体发炎患者在饮食上应注意以下几点：
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜、油炸食品等。
避免食用过甜、过酸的食物，如巧克力、糖果、醋等。
避免食用过冷、过热的食物，如冰淇淋、火锅等。
多吃新鲜的蔬菜和水果，如苹果、香蕉、梨、白菜、菠菜等。
多喝水，保持口腔湿润，避免咽喉部干燥。
总之，扁桃体发炎患者在饮食上需要注意，避免食用刺激性食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝水，保持口腔湿润。若扁桃体发炎症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
