首乌的功效包括补益精血、解毒截疟、润肠通便，使用方法有制首乌酊、首乌粥、首乌茶等，使用禁忌包括不宜与某些食物同食、不能过量服用以及可能具有肝毒性。
首乌，即何首乌，为蓼科植物何首乌的干燥块根，其功效主要包括以下几个方面：
补益精血：首乌具有补肝肾、益精血的作用，可用于治疗精血亏虚、头晕眼花、须发早白、腰膝酸软等症状。
解毒，截疟：首乌能解毒，消痈，可用于治疗疮痈、瘰疬、风疹瘙痒、久疟体虚等病症。
润肠通便：首乌可养血滋阴、润肠通便，适用于血虚肠燥便秘。
首乌的使用方法有很多种，以下是几种常见的用法：
制首乌酊：将首乌切碎，用乙醇浸泡一周，过滤后即可使用。每次服用10毫升，每日3次。
首乌粥：将首乌洗净，放入锅中，加入适量清水，煮30分钟后去渣取汁。将大米洗净，加入首乌汁中，煮成粥即可。
首乌茶：将首乌洗净，切成薄片，放入茶杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟后即可饮用。每次服用10克，每日2-3次。
需要注意的是，首乌虽然具有多种功效，但也有一些使用禁忌。首乌不宜与猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜一同食用。同时，首乌也不能过量服用，否则可能会引起中毒反应。此外，首乌还具有一定的肝毒性，长期服用可能会对肝脏造成损害。因此，在使用首乌之前，最好咨询医生或药师的意见，以确保安全有效。
