支气管炎患者饮食需注意以下几点：多吃富含维生素A、C、蛋白质及铁、铜等矿物质的食物，避免食用辛辣、油腻、过甜过咸的食物，多喝水。
支气管炎是一种常见的呼吸系统疾病，患者在饮食上需要注意以下几点：
1.多吃富含维生素A和维生素C的食物：维生素A能够维持上皮组织的正常功能，减轻咳嗽症状，富含维生素A的食物有胡萝卜、南瓜、红黄色水果等；维生素C可以保护支气管黏膜，促进炎症消退，富含维生素C的食物有猕猴桃、橙子、橘子等。
2.多吃富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复的重要原料，支气管炎患者的身体消耗较大，需要多补充蛋白质，富含蛋白质的食物有牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等。
3.适量摄入矿物质：铁、铜等矿物质可以增强身体的免疫力，促进恢复，富含铁的食物有动物肝脏、蛋黄、菠菜等；含铜的食物有动物肝脏、肾脏、虾、蟹等。
4.避免食用辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、芥末等，这些食物会刺激呼吸道黏膜，加重咳嗽、咳痰等症状。
5.避免食用油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物会增加胃肠道负担，影响营养物质的吸收。
6.避免食用过甜过咸的食物：如糖果、腌制食品等，过甜过咸的食物会刺激咽喉部，加重咳嗽症状。
7.多喝水：多喝水可以保持呼吸道黏膜湿润，稀释痰液，有助于痰液咳出。
需要注意的是，以上饮食建议仅供参考，具体饮食还应根据个人情况进行调整。如果患者症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
