分辨胰腺炎和胰腺癌的方法包括病因、症状、检查、治疗和预后等方面，怀疑相关疾病应及时就医。
胰腺炎和胰腺癌均可引起腹痛、呕吐等症状，但两者的病因、症状、治疗及预后均有所不同。以下是分辨胰腺炎和胰腺癌的方法：
病因：胰腺炎主要与胆道疾病、酗酒、暴饮暴食等有关；胰腺癌的病因尚不明确，可能与吸烟、糖尿病、慢性胰腺炎等有关。
症状：胰腺炎常表现为中上腹疼痛，可向腰背部放射，伴有恶心、呕吐、腹胀等症状；胰腺癌早期多无明显症状，当出现症状时，常表现为上腹部不适、隐痛、黄疸、消瘦等。
检查：血、尿淀粉酶测定对胰腺炎的诊断有重要意义；胰腺癌患者血清肿瘤标志物CA19-9常明显升高，腹部CT或MRI有助于诊断。
治疗：胰腺炎主要通过禁食、补液、抑酸、抑酶等治疗；胰腺癌的治疗方法主要包括手术、化疗、放疗等。
预后：胰腺炎经积极治疗后，多数预后良好；胰腺癌恶性程度较高，预后较差。
需要注意的是，以上只是一些常见的分辨方法，具体诊断还需要结合患者的临床表现、实验室检查和影像学检查等综合判断。如果怀疑有胰腺炎或胰腺癌，应及时就医，以便早发现、早诊断、早治疗。
对于老年人、长期吸烟者、有胰腺癌家族史者等高危人群，应定期进行体检，以便早期发现胰腺癌。此外，保持健康的生活方式，如戒烟、限酒、均衡饮食、适量运动等，有助于预防胰腺炎和胰腺癌的发生。
