孕妇缺铁的饮食注意事项?

卢玉霞 2025-07-21 00:34:13 2

  铁是身体内制造血红蛋白,促进维生素B族代谢的必需品。人体内2/3的铁存在于血红蛋白中,另1/3储存于肝、脾、骨髓及小肠上皮细胞内。铁需要量增加是孕妇缺铁的主要原因。孕妇在整个妊娠期内约需要1000mg铁,比非妊娠期妇女增加15%-20%,其中胎儿需要铁250-350mg,母体血容量增加需要铁650-750mg。孕期缺铁性贫血不但可以造成孕妇表现出心慌、气短、头晕、乏力等,还可造成胎儿宫内缺氧,生长发育迟缓,生后智力发育障碍等,生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。为防止孕期贫血给母儿带来危害,孕妇要为自己和胎儿做好充分的铁储备。从孕早期就要开始注意补充铁,主要为坚持增加含铁丰富的食物,预防缺铁性贫血。孕早期每天应至少摄入15-20mg铁,孕晚期每天应摄入20-30mg铁。从孕前以及孕早期开始,要多注意吃瘦肉、家禽、动物肝、蛋类等富含铁的食物,豆制品含铁量也较多,肠道的吸收率也较高,要注意摄取。主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好,多吃有助于铁吸收的食物,水果和蔬菜不仅能够补铁,所含的维生素C还可以促进铁在肠道内的吸收。所以,吃富铁食物的同时,最好一同吃水果和蔬菜,有很好的补铁作用。做饭的时候多用铁炊具烹饪饭菜,这些传统的炊具在烹饪食物时会产生小碎铁屑,溶解于食物中形成可溶性铁盐,容易让肠道吸收铁。多吃富含叶酸的食物,叶酸具有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,对孕妇尤其重要。

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