猪皮的功效是什么？

　　经常食用猪皮或猪蹄子有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞的老化。尤其是对阴虚内热，出现咽喉疼痛、低烧等症的人食用更佳。　　仲晓慧：猪皮中药认为，猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。近年来，科学家们发现，经常食用猪

　　猪皮中胆固醇含量并不算很高。据研究表明，猪皮中的胆固醇含量与猪肉相当，大概每一百克猪皮含有一百毫克左右的胆固醇。当然相较于蔬菜水果，其中胆固醇含量相对较高，所以若身体存在高血脂现象，应尽量少吃。猪皮中除了胆固醇外，还含有丰富的胶原蛋白，平时适量食用具有

　　猪皮中含有大量的胶原蛋白，人体食用后可以与体内的水分子结合，增强体内细胞的储水机制，人体水分不再流失后皮肤会变得有弹性，减少皱纹生成，因此适量吃猪皮可以美容养颜。猪皮有清热利咽、滋阴的功效，适量吃可以延缓体内的细胞老化，还能提高人体抵抗力，降低人体受病

　　猪皮食用后容易使身体变胖。猪皮属于常见的食物，其中含有胶原蛋白，具有提高皮肤弹性、美容养颜等功效，但猪皮中也含有较多的脂肪，若是长时间或过多食用，容易使脂肪在体内堆积，从而出现发胖症状，所以要控制好食用量，进食猪皮后过一小时左右，可以做些有氧运动，如骑

　　吃猪皮有可能会导致发胖。因为猪皮中含有丰富的脂肪，热量相对较高，运动量较少的人群无法及时消耗摄入的热量，便会转变为脂肪堆积在体内。如果猪皮的进食量不是很多或者自身运动量比较大，摄入热量小于或等于消耗的热量，一般不会发胖。猪皮中还含有丰富的胶原蛋白，能够

　　猪皮中所含的胆固醇含量相对较高，胆固醇含量相对较高的食物还有鸡鸭皮、动物内脏、脑组织等，即使是健康人群，如果长期过量食用高胆固醇食物容易导致人体血液中的胆固醇含量明显增高，使高血压、缺血性心脏病、脑卒中等心脑血管疾病的发病风险明显增高。如果已经属于心脑

　　吃猪皮具有美容养颜的效果，也可以强健筋骨，具有促进头发、指甲及筋骨生长的效果。适当的吃猪皮可以养阴清热，补虚，也可以促进咽喉不适症状慢慢消失。猪皮中含有矿物质、微量元素等营养物质，摄入后可以提高身体的抵抗力。　　因为猪皮中含有大量的胆固醇，所以每次摄入

　　猪肉皮中蛋白质含量较高，其中的脂肪含量并不是很高，只有猪肉的一半。猪肉皮中富含大量的胶原蛋白，合理食用可以起到减皱美容、延缓衰老的作用。建议日常注意饮食合理性，加强营养摄入，多吃清淡易消化的食物。虽然猪肉皮营养价值很高，但是不宜摄入过多，否则容易引起肥

痛风是由于体内嘌呤代谢障碍所导致的代谢性疾病，痛风患者在限制饮酒的同时，也应该限制高嘌呤食物的过多摄入。猪皮属于嘌呤含量中等的食物，在急性关节炎期避免食用，在缓解期和慢性关节炎既可以适量的食用。我们日常饮食当中动物的内脏、大脑以及海鲜和香菇、紫菜以及肉汤，

　　猪皮中主要成分是胶原蛋白，含有的脂肪比较少，适当的食用不会增胖，但是如果长期食用，是会导致身体增胖的，并且这类脂肪属于饱和脂肪酸，过量食用也会增加患冠心病的风险，因此建议要少量食用，对于减肥的人群来说应避免食用。减肥期间，应该增加新鲜蔬菜和水果的摄入，